冰激凌早餐谷类食品--即食食物变成加工过的食物?研究表明,多吃有健康风险

2020-02-09 20:16:07  来源:安顺城市网
  

中国新闻。亚洲网5月31日电据一份综合报告显示,众所周知,食用加工食品对健康有害。近年来,甚至出现了超加工食品,即除了油、盐和脂肪之外,还添加了一些工业材料,如防腐剂、粘合剂和甜味剂。法国和西班牙的研究发现,吃大量加工过高的食物,包括早餐谷类食品、冰淇淋和即食食品,患心脏病、中风和早死的风险要高得多。

巴黎大学(UniversityofParis)的研究人员在英国医学杂志(BritishMedicalJournal)上发表了一项研究,该研究跟踪了105000多人在五年内收集的数据。他们发现,吃过加工的食物增加了10个百分点,心血管疾病的风险增加了

研究小组成员图维尔解释说,虽然两者之间的因果关系尚未得到证实,但有足够的证据表明,公共卫生部门应该提醒人们不要吃这种食物。

西班牙纳瓦拉大学(UniversityOfNavara)也在英国医学杂志(BritishMedicalJournal)上发表了一份报告,指出在1999年至2014年期间,研究小组对近2万人的饮食习惯和身体状况进行了监测,发现每天吃超过四份加工食品的人死亡的几率比吃不到两份加工食品的人高出62%,而每多吃一份加工过的食品,死亡的风险就会增加18%。

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